Je n ai pas trop eu le temps de venir ici ces derniers jours .....

Fiston a contruit son petit nid , alors me voilà bien seule à table !

Quand on est seule , c est vrai qu on ne cuisine plus du tout pareil .

Mais bon , vu que je suis gourmande et que les tourtereaux habitent

la même rue que moi , je ne suis pas encore pas au chomage total

hihihi .....

Voilà un petit plat bien sympa , à faire de temps en temps , juste

pour se régaler . Et c est si simple à faire, en plus :

Il faut :

*** des petites coquilles vides ou des petits plats individuels

*** 1 ou 2 noix de St Jacques par coquille ( ici décongelées )

*** de la béchamel

*** 1 petite lichette de vin blanc

*** 1 échalotte émincée et revenue au beurre

*** de la chapelure

*** un soupçon de piment d Espelette

Mettre une ou deux noix de St Jacques dans chaque coquille , ou dans

des petits plats individuels  

Mélanger la béchamel avec l échalotte cuite au beurre , rajouter le vin blanc

Verser ce mélange sur les coquilles

Soupoudrer d un peu de chapelure , rajouter une noisette de

beurre pour les plus gourmands, et le piment d Espelette si vous aimez

Passer au grill fort pendant une dizaine de minutes et régalez vous

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